خاص .. بمسابقة احلى طبق ,, لوضع المشاركات }}..

مـراسـي — 2009-05-29 14:09 — خاص .. بمسابقة احلى طبق ,, لوضع المشاركات }}..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . . .

هناااا توضع المشاركات ,, فقط .. لا غير ,,

في حال وجود شيء آخر غير المشاركة ,, عذراً سيتم الحذف ..

مــــوفقين :s60: ...

الروك — 2009-05-30 08:40

مشكورة على الملاحظة

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:50

السلام عليكم اتيت لكم بكعب الغزال المغربي ارجو ان يعجبكم

المقادير والطريقة
كعب الغزال

نسيجها/ خاص: ما أحلى كعب الغزال بماء الزهر والسكر الناعم. هذه الوجبة يكاد يجمع كل من تذوقها على أنها وجبة لذيذة للغاية. أما طريقة تحضيرها ففي سياق ما يلي..

المقادير :
- ملعقة زبد كبيرة.
- 500 جرام دقيق.
- كأس ماء زهر.
- ماء دافئ.
- ملعقة ملح.

مقادير عجين اللوز:
- كيلو جرام لوز مسلوق ومنقي.
- 500 جرام سكر.
- نصف كأس ماء زهر.
- كأس زبد مذوب.
- ملعقة قرفة مدقوقة صغيرة.
- قليل من المسكة الحرة.
- ماء زهر وبياض بيض وسكر ناعم للتزين.

طريقة التحضير:

- اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي إليهما الزبد وماء الزهر وقليلا من الماء ثم اخلطي العجين جيدا حتى يصبح لينا ثم غطيه بمنديل واتركيه لمدة خمس دقائق.
- لتحضير عجين اللوز اخلطيه مع السكر ثم اخلطي المقادير في الخلاط. بعد ذلك اخلطي اللوز المطحون مع ماء الزهر الزبد والقرفة والمسكة المدقوقة مع قليل من السكر ثم اخلطي المقادير جيدا وحضري من الخليط أصابع صغيرة.
- قسمي العجين إلى كويرات صغيرة ثم مديه بالشوبك للحصول على ورقة من العجين ضعي أصابع اللوز متباعدة وسط العجين الناعم ثم اثني عليها العجين. بعد ذلك اضغطي على كل حبة بأطراف الأصابع حتى يلتصق العجين باللوز وتقطع كل واحدة على شكل هلال.
- عندما تنتهين من تحضير كعب الغزال صفيه داخل صفيحة مدهونة بالزيت واعملي ثقوبا في كل حبة ليتسرب البخار أثناء الطهي.
- أدخلي الصفيحة للفرن المسخن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق وعندما تخرج الحلوى من الفرن اغمسي واحدة تلو الأخري في ماء الزهر وفي السكر الناعم

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:50

الردووووووووووووود

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:56

[font="garamond"]ان شاء الله يعيبكم بكعب الغزال المغربي[/size][/font]

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:57

الردووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووود

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:58

مراسي و الروك شو رايكم فيه

Hamda-zarouni — 2009-05-30 09:58

بليييييييييييييييييييييز ابيييييييييييييييييييي راااااااااااااااايكم

Hamda-zarouni — 2009-05-30 10:34

اللة يخليكم ردو علي

العوق/* — 2009-06-01 13:53

هااااااااااي أنا عندي طبق

9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق

اول شئ
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_3.jpg)

نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونهوالدقيق ونخلطه جيدآ

ثم
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_4.jpg)
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط

ثم
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_2.jpg)

نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها

ثم
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_5.jpg)

نصب الشكولاته بهذا الشكل خطوط بالعرض

ونحرك الخليط بسكين بهذا الشكل (صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_6.jpg)

يدخل الفرن على ناااار هادئه جدآ

او وضع الصينيه فى حمام مائى وندخلها الفرن لمدة ساعه على نااااار هادئه

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.lakii.net/images/Jan05/umhade_7.jpg)

وهذا شكله النهائى وطعمه جنان انصحكم تسونه
شكل رهيب وطعم لذيذ

أنـــا نقلته بس أتمنى يعجبكــم وبسوي لأنه عيبني

الرجل الخفي — 2009-06-01 18:45

{البسبوسة بالمكسرات}

المقادير :

روب

كاس سميد

كاس جوز هند

2 ملعقه طحين ابيض

نص كاس سكر

كاس شربات

1ونص ملعقه بيكنج بودر

مقادير خليط المكسرات

مكسرات مجروشه ( لوز+ صنوبر+ فستق+جوز) زبيب

طرق العمل :

اولا : سخن الشربات على البوتجاز وضعه في البراد حتى يبرد و انتبه لأني التسعت

]

ثانيا : انتقل الى المقادير .. أخلط السميط والسكر والروب والبودرة في خليط واحد وقلب وامزجهم

ثالثا : ضع الخليط عل صنية الفرن ووزعها على الصنية كاملة وضع ما لديك من مكسرات و ضعها في الفرن لمدة (20) دقيقة.... آسف الفرن قديم

رابعا : مممممممم.... هل تشمون الرائحة والآن أخرج الشربات ورش على البسبوبة و قطعها وقدمها ساخنة

مشاهدة الصور[/URL]

صورتان لتشكيلة أخرى

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://hadaeeq.nqeia.com/vb303/uploaded/12566_1232660200.jpg)

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.setbeet.com/Images/food/ef92357a94.jpg)

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://up.stop55.com/upfiles/pH563233.jpg)

ملاحظة :

لقد شاهدت أولا أهلي يفعلونها ثم عملتها لوحدي وهذه الصور من تصويري

هذه مشاركتي.........

الرجل الخفي — 2009-06-04 13:10

{صور العمل من عملي}

:(18): :(52): :(32): :(19): :(41):

مـراسـي — 2009-06-04 19:37

أول مشاركة ناجحة ...

لكــن أين البقية ؟؟

ALALILI CONAN — 2009-06-05 12:49

أنًـآآ هني إحم إحمٍ --> إنًزين وبعًديٍن هع ^^

وعليكم السلآم ورحمًهٍ اللهٍ وبركآآآتهٍ ..

شحآلٍـكمْ يالشْيوْخَ ؟؟!!^^ إن شآءْ الله طيبيْـنُ..

~ آلُيُوـؤمْ بـَعْلٍمٌكْمَـ كًيـــفٌ تًسِوؤوُنْ (( تًشَـيزْ كُيـكْ )) :(19):

صًرآآآحَ ـة مُ ـآآآ بًعلمْكُمِ هذآآ بًسْ حَقُ المسآآبًقة :(38): ..~

بـْلا فُلسفْة :(34): نُبدأ :~~
{{ المًقآآديـرْ ..

آآلطبًقهـْ الأولــــىِ ...

عُلْبتـــــيٍنْ مٍ ـنْ بسًكوًؤـوْيـــتْ الـشِآآي م ـطحٌونْ ][ نْ ـآآآعٍمِ ][ :(27):

وآآآحٍدْ وِنٍصْ آآصُبَعْ زبْدُةٍ لًيـــنْ ][ بٍدًرْجُة حَرٍآآرْهـُُ آلْغٌرفْة يًعْنِيْ مُبْ سُآآيًحْ عُآآلٍنًار تًرى بَعُديْـــنِ بنُتوؤـوهًقْ :(13): ][

آآلطبًقهـْ الْثُآآنُ ـيًهـِ ...

3 بٍيُضًـآتْ }}}

9 حًبْـآتٍ جًبٍنْ كُيرٍي آو يًمكٍن جبًنٍِ مثُلثٍ..<--الْلُيً متُْوفُرٍ فآآآلٍبْيـــتً :(2):

2 فِنًجآآآنْ سُكْــرً :(27):..

رًشٍـة فْآآنُيٍلًيآ.. :(43):

عُلٍبًهُ قِشًطًهـْ..

آآلطبًقهـْ الْثُآآلًثٍهـِ "" آآلحُمْرآآء "" ...

جُ ـِليُ فُرآآآولهـ أوْ تًوتْ --> كٌلهًمِ حٍ ـلوِيــنْ :(46):

طٍرـرـريـــــقًةْ آآلعً ـمْلِ ~~

نًعٍجُنْ آآلًبسًكْوتٌ آآلمّطٍحُونٌ مَع آآآآآلُزبدهـْ حُتى تَتٍمآسُكـ،،

وًنْفُرِدهْا فُي صِيُنِيه وِنُظَغطْ عُلَيٍهآ حُتى تٍمآسُك:(38):...

ن ًـضعْ مُقَاٍدًيرْ آآآآلطًبقْهـ آلًثٌانْيُهـ فِيُ آلُخٍلًاطُ مُعْ بُعٍضَ ثٌمٍ نُصٍبًهٍا بُرٍفًقْ ٌعٍلى آلبٍسُكٍوتْ وُنْدُخِلٍها آآلفُرنْ حٍتى تُتٍمُاسٍكْـ

وُنْنًتٍبُهـ لُا تٍحْتِرقٌ آآو تتًحمُرْ فُقًطْ لًتٍتُمْآآسكْـ..

بُعٍدُ ذُلْكـ نٌدٍخُلهْا آآلثُلآجُهـ لُمٍدُهـ (( 3 )) الى(( 4 )) سُآعٍآت..

بًعْد اُن نِخًرٌجٍها مٌنٍ آآلُثٍلآجهـ..نًحضُر الجٍليْ ونصُبٍه عُليٍهُا بٍرفُقٍ حتُىِ لُا يِتُقٍطُعٌ

ثٌمْـ نُدخًلهٍا الُثَلٍآجُهـ لًمٌدهـ يُوٍمـ كُآملْ حتُى تًتِمآسْكـٍ..

وبُاًلهٍنًـآء وُالشٍفًـآء (صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.mexat.com/vb/images/smilies/zlick.gif)..

~~~~~~~~~~~~~

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www12.0zz0.com/2009/06/05/12/719595587.jpg)

،،

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www2.0zz0.com/2009/06/05/12/569241589.jpg)

،،

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www2.0zz0.com/2009/06/05/12/581351611.jpg)

مـراسـي — 2009-06-06 13:33

أشتم رائحة أكلات شهية ...

-=- باقي يومين على انتهاء المسابقة ؟؟

احساس العين — 2009-06-07 15:11

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عادي لو شاركت اليوم اوباجر ان شاءالله؟

مـراسـي — 2009-06-07 15:14

نعم ,,,, عــآآآآدي ... خلال هذان اليومين .. ^__^

مــوفقة ,,,

برستيجيه كووول — 2009-06-07 16:17

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

كيكة الاوريو

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://fahadinc.com/mrsmom/pics/oreocake.JPG)
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://tbn0.google.com/images?q=tbn:gpWkTvCWCabe6M:http://www.upload2world.com/pic38/upload2world_49997.jpg)
المقادير
24 حبة اوريو
1/3 كوب طحين
نص اصبع زبده
1/3 كوب حبيبات الكاكاو
1 خليط كيك جاهز
3/4 كوب ماي او حليب
بيضتين
كوب سكر مطحون
4 م ص حليب

الطريقة
- سخني الفرن على 350 فهرنهايت
- كسري الاوريو -انا استخدم السكين لفرمه عشان ما يكون ناعم- و اخلطيه مع حبيبات الكاكاو و الطحين و الزبده .. و خليه على جنب
- جهزي خليط الكيك و صبي نصه في القالب و حطي عليه كوبين من خليط الاوريو و بعدين حطي باقي خليط الكيك و فوقه باقي الاوريو و رصيه في العجين
- اخبزي الكيكه لمدة 45 الى 50 دقيقة .. او الى ان تستوي
- برديها على الشبك لمدة عشر دقايق و طلعيها من القالب و رديها على الشبك
- خليها تبرد عدل .. خلطي السكر مع الحليب و زينيها مثل الصوره

و بالعافيه عليكم
لا تفوتون الكيكه تراها
لذيييييذه وانا اللي مجربتنها

برستيجيه كووول — 2009-06-07 16:19

مشكووورين ع الموضووووع
وخصوووصا

مراسي

Hamda-zarouni — 2009-06-08 09:51

من الثلاث عيبن تشيز كيك من صنع خيال فزاع

و الباقين تسلموون

gaza 4 ever — 2009-06-08 10:35

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.arb-msn.com/up/uploads/89485a55f4.jpg)

المقادير

4 أكواب دقيق
كوبين سكر
كوب ونصف حليب حار
ثلاث أرباع الكوب دهن
4 بيضات
4 ملاعق صغيرةرشه ملح / بكينج بودر

الطريقة

يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ...
يوضع كوب من السكر في قدر على نار هادئه ويحرك حتى يصبح سائل أحمر غامق ....
يضاف اليه الحليب بالتريج وبحذر ويترك الخليط حتى يتجانس ....
ويصبح المجموع ....كور وثلاث ارباع الكوب ......
نخفق الدهن جيدا ثم يضاف باقي السكر ويخلط جيدا ...
ثم نضيف البيض بالتريج مع الخفق المستمر ثم نضيف الدقيق بالتناوب مع مزيج الحليب والسكر السابق عمله .....
ثم نصب الخليط في الصينيه ويخبز مده نصف ساعه .....
وممكن أضافه التوفي على وجهه الكيك بعد خروجها من الفرن

بالهنا و الشفا

صحة و عافية على قلبكم

مـراسـي — 2009-06-08 13:15

اقتباس:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=alt2 style="BORDER-RIGHT: 1px inset; BORDER-TOP: 1px inset; BORDER-LEFT: 1px inset; BORDER-BOTTOM: 1px inset">المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gaza 4 ever (صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.study4uae.com/vb/fh.com.sa/uae/buttons/viewpost.gif)
(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.arb-msn.com/up/uploads/89485a55f4.jpg)

المقادير

4 أكواب دقيق
كوبين سكر
كوب ونصف حليب حار
ثلاث أرباع الكوب دهن
4 بيضات
4 ملاعق صغيرةرشه ملح / بكينج بودر

الطريقة

يخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ...
يوضع كوب من السكر في قدر على نار هادئه ويحرك حتى يصبح سائل أحمر غامق ....
يضاف اليه الحليب بالتريج وبحذر ويترك الخليط حتى يتجانس ....
ويصبح المجموع ....كور وثلاث ارباع الكوب ......
نخفق الدهن جيدا ثم يضاف باقي السكر ويخلط جيدا ...
ثم نضيف البيض بالتريج مع الخفق المستمر ثم نضيف الدقيق بالتناوب مع مزيج الحليب والسكر السابق عمله .....
ثم نصب الخليط في الصينيه ويخبز مده نصف ساعه .....
وممكن أضافه التوفي على وجهه الكيك بعد خروجها من الفرن

بالهنا و الشفا

صحة و عافية على قلبكم 

</TD></TR></TBODY></TABLE>

هل قمت بعمله بنفسك ؟؟

جي جي في في — 2009-06-09 08:27 — رد

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
انا بشارك في المسابقة عشان كده انا سويت اكل

المعكرونه بالبشاميل

مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..

==========================================================

مقادير كيكة الشوكولاتة:

4 بيضات
كوبان دقيق
فانيلا
3 باكنغ بودر
5 ملاعق كاكاو مر
نص كوب زيت
كوب ونصف سكر
كوب حليب سائل

الطريقة:
نضع البيض و الفانيلا في وعاء ثم نخفقهم
نضيف السكر ثم الزيت ونخفق المزيج
نضع الدقيق والباكنغ بودر والحليب بالتدريج
ثم الكاكاو ونخفق حتى يصبح شكلها مثل الكريما
تدهن الصينية بالزبدة والطحين وتخبز لمدة ساعة الا ربع تقريبا

التغليفة والحشوة:
المقادير:
نص قالب زبدة
5 ملاعق كاكاو مر
قالب شوكولاتة
3 ملاعق حليب بودرة
كوب ماء
3 ملاعق سكر

الطريقة:
يوضع الماء مع الحليب والسكر على نار هادئة مع التحريك
ثم يضاف اليه الكاكاو ..
يضاف قالب الشوكولاتة مع الزبدة الى الكاكاو ويستمر التحريك الى ان يذوبان

ترفع التغليفة عن النار وتوضع جانبا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

بعد ان تنضج الكيكة ..توضع في صينية
ويتم تمرير خيط في منتصفها بشكل عرضي لتقسم الى نصفين
يرفع احد النصفين الى صينية اخرى ويصب فوقها نصف تغليفة الكاكاو
ثم نضع النصف الخالي من التغليفة فوق النصف المشرب بالكاكاو
ونصب باقي التغليفة على الوجه
يمكنك اضافة المكسرات المبروشة او جوز الهند او شوكولاتة مبروشة على وجه الكيكة

=========================================
سويت عصير

====================================================
الصور في المرفقات

جي جي في في — 2009-06-09 08:29

ايغي اسئل سؤال ؟؟
عادي لو اختي اشتركت معايا ؟؟؟ رد سريع

مـراسـي — 2009-06-09 10:08

اقتباس:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=alt2 style="BORDER-RIGHT: 1px inset; BORDER-TOP: 1px inset; BORDER-LEFT: 1px inset; BORDER-BOTTOM: 1px inset">المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جي جي في في (صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.study4uae.com/vb/fh.com.sa/uae/buttons/viewpost.gif)
ايغي اسئل سؤال ؟؟
عادي لو اختي اشتركت معايا ؟؟؟ رد سريع

</TD></TR></TBODY></TABLE>

لا بــأس .. لكن لا تترك العمل بأكمله على أختك ..

غداً سوف يتم التصويت عن أطيب أكلة ..

أرجو الاسراع:(43):

الرجل الخفي — 2009-06-09 10:41

بس المسابقة عن الحلويات

مراسم — 2009-06-09 11:53

بسم الله الرحمن الرحيم

كعكة الفراولة
<link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><link rel="themeData" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx"><link rel="colorSchemeMapping" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cxp%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml"><style>  </style>[FONT=&quot]
المقدير[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]الكعكة[/FONT][FONT=&quot] :

4/3 [/FONT][FONT=&quot]كوب دقيق كعك منخول [/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم[/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]كوب بودرة شوكولاطه غير محلاة [/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]كوب سكر خشن [/FONT][FONT=&quot]
11 [/FONT][FONT=&quot]بياض بيضة (بدرجة حرارة الغرفة[/FONT][FONT=&quot])
1 [/FONT][FONT=&quot]و 2/1 ملعقة شاي كريمة التارتار [/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي ملح[/FONT][FONT=&quot]
1 [/FONT][FONT=&quot]و 2/1 ملعقة شاي فانيلا [/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]التغطية[/FONT][FONT=&quot] :

9 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي حليب بودرة خالي الدسم [/FONT][FONT=&quot]
2/1 [/FONT][FONT=&quot]كوب ماء مثلج[/FONT][FONT=&quot]
3 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي سكر ناعم[/FONT][FONT=&quot]
1 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي زيت زهرة الشمس[/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي فانيلا [/FONT][FONT=&quot]
1 [/FONT][FONT=&quot]علبة جيلاتين [/FONT][FONT=&quot]
3 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي ماء بارد[/FONT][FONT=&quot]
3 [/FONT][FONT=&quot]ملعقة شاي ماء مغلي[/FONT][FONT=&quot]
1 [/FONT][FONT=&quot]كوب لبن زبادي مصفى [/FONT][FONT=&quot]
4/1 [/FONT][FONT=&quot]كيلو فراولة منظفة[/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]طريقة التحضير[/FONT][FONT=&quot] :
- [/FONT][FONT=&quot]سخني الفرن إلى درجة 350[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أخلطي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والشوكولاطه و3/1 كوب من السكر الخشن معاً [/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أخفقي بياض البيض حتى يصبح المزيج[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أضيفي الماء وكريمة التارتار والملح والفانيلا واخفقيه حتى تتكون هضاب صغيرة ناعمة [/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]بالتدريج اخلطي المزيج مع ما تبقى من السكر الخشن[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أضيفي المزيج على مزيج الدقيق تدريجياً بمقدار 4/1 كوب لكل إضافة[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]إخبزي المزيج المخفوق لمدة 35 دقيقة في صينية كعك عمقها (25 سم[/FONT][FONT=&quot] ).
- [/FONT][FONT=&quot]أخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد, ثم أخرجي الكعكة بلطف أقطعي طبقة مقدارها(2.5 سم) من أعلى الكعكة . اتركي الطبقة العليا جانباً [/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]ضعي الطبقة السفلى على صحن تقديم ثم فرغي فيها فراغات مقدار كل منها 5 سم حول الكعكة [/FONT][FONT=&quot]

[/FONT][FONT=&quot]التغطية[/FONT][FONT=&quot] :
- [/FONT][FONT=&quot]اخفقي الحليب الجاف والمياه المثلجة لمدة 6 أو 7 دقائق حتى يصبح ناعماً[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أضيفي إليه وبالتدريج السكر والزيت ثم الفانيلا واستمري بالخفق لدقيقة أخرى [/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أخلطي الجيلاتين مع الماء البارد واتركية لمدة 3 دقائق ثم حركيه في الماء المغلي حتى يتفكك الجيلاتين[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]اخلطي مزيج الحليب والجيلاتين و لبن الزبادي[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]ضعي الفراولة في الفراغات التي جوفتها في الطبقة السفلى من الكعكة[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أضيفي كوباً من مزيج التغطية على الفراولة [/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]أعيدي الطبقة العليا إلى مكانها الأصلي فوق الفراولة ثم غطي الكعكة بأكملها بمزيج التغطية المتبقي بواسطة سكين رفيعة حتى تساوي المزيج على جوانب الكعكة[/FONT][FONT=&quot]
- [/FONT][FONT=&quot]زيني الكعكة بـأنصاف الفراولة[/FONT][FONT=&quot] .[/FONT]

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.farfesh.com/article-images/b03106185910.jpg)

اتمنى ان تنال اعجابكم..

فاطمة احمد — 2009-06-09 17:42

اقتباس:
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=alt2 style="BORDER-RIGHT: 1px inset; BORDER-TOP: 1px inset; BORDER-LEFT: 1px inset; BORDER-BOTTOM: 1px inset">المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برستيجيه كووول (صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://www.study4uae.com/vb/fh.com.sa/uae/buttons/viewpost.gif)
مشكووورين ع الموضووووع
وخصوووصا

مراسي

</TD></TR></TBODY></TABLE>

طريقة عمل البيتزا:

2 كوب من الطحين
2 معلتان حليب بودرة
1 خميرة
1 ملح
1 باكينغ باودر
1/2 ماء
1/4 كوب زيت
ونعجنها ونتركها لمدة 1 ساعة بعد ذلك نقطع الطماطم والفلفل الاخضر والمقانق ونحضر الجبن والكاتشب نضع الكاتشب علي العجينة المفرودة في صينية ونضع الطماطم والفلفل الاخضر و الجبن
وللتزيين قومي باضافة رشة زعتر عليها وبصحة وهنا

اختكم فتاة الاسلام
فاطــــــــــمة

عابر حـزيـ،ـن — 2009-06-10 05:54

كيك مشكل

المكونات :ـ

1ـ جميع ما سبق من فواكه

2_ فانيلا

3ـ مكسرات

4ـ شكلاته

5ـ بسكوت من نوع الجلكوز

طريقة الصنع

اقوم بخلط الشكلاته والفانيلا مع بعض

1_ اضع طبقة من البسكوة واضع فوقها بعض من الفانيلا والشكلاته

2ـ واضع طبقة من البسكوت وفوقها الخليط واضع الفاكهة المقطهة فوقها والمكسرات

4ـ اقوم بوضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات وستصبح هاكذا بأذن الله

(صورة خارجية غير محفوظة في الأرشيف — http://tbn2.google.com/images?q=tbn:mWByAn9VYhT3IM:http://www.0sss0.com/up/uploader_files2/5nR32552.jpg)